Pastel de atún

Ingredientes:

- 1 bote de leche evaporada
- 2 latitas de atún

- 3 huevos

- 2 cucharadas de tomate frito

- un chorrito de ketchup

- Sal     

Se mete todo junto en la Thermomix 30 segundos a velocidad 5 o bien se bate con la batidora. 

Esa mezcla la ponemos en un molde de plum cake y la metemos en el microondas, aproximadamente 10 minutos (lo comprobaremos pinchándolo con un un tenedor o un pincho para ver que se ha cuajado). Es conveniente que no se pase porque se va poniendo duro conforme se pasa de horno.

Cuando esté echo se saca y cuando ya no esté caliente lo metemos en la nevera.

Se sirve frio y se corta como si fuese un pastel y se puede decorar con salsa rosa.

Es muy fácil y rápido de hacer y encima está buenísimo.