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lunes, 27 de junio de 2022
CARRILLERAS A LA SIDRA
Ingredientes:
Media cebolla
Un vaso de sidra
Un sobre de sopa de cebolla
1kg de carrilleras
Maizena
Pimienta negra
Se sofríe la cebolla y se reserva. Se limpian las carrilleras y se parten por la mitad. Se marcan por los dos lados con un poco de aceite. Añadimos la cebolla, la pimienta negra y removemos. Añadimos el sobre de sopa de cebolla, un poco de maicena disuelta en agua y un vaso de sidra. Cocinar en olla a presión 15 minutos.
En olla AMC. Se calienta la olla al 4 con un poco de aceite para sellar las carrilleras, dar la vuelta cuando pite. Cocinar con la tapa rápida 9 min en automático Turbo.
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