Barritas sin harina y sin azúcar

Ingredientes: - 100g de copos de avena molida - 200g de dátiles y higos secos molidos - 1 huevo - 100g de aceite de girasol - 125g de almendra molida (o harina de arroz, de almendra, coco molido...) - 2 cucharadas de levadura Si no tenemos los ingredientes podemos ir triturando en la Thermomix a veloc. 5. Mezclamos los ingredientes. Vamos extendiendo en un silpat de silicona en la bandeja. Horneamos 15 minutos a 180 grados.

Falsa mousse de centollo

(de thermorecetas) Ingredientes: -12 mini volovanes - 8 palitos de cangrejo - 5og de anchoas - 1 lata de mejillones al natural (100g aprox.) - 2 huevos duros - 2 cucharadas de mayonesa Troceamos todos los ingredientes en la thermomix a veloc. 5, o bien en batidora y listo.

Ensaladilla de cangrejo

Ingredientes: - 250g de bocas de mar - 250g de pinzas - 3 huevos cocidos - 1 bote de caviar rojo - mayonesa Se trocean las bocas de mar 5 segundos a veloc. 5 en la thermomix. Reservamos. Después troceamos las pinzas 8 segundos a veloc. 5. Reservamos. Troceamos los huevos cocidos 2 segundos a velc.5. Juntamos con las pinzas, las bocas, el caviar y la mayonesa.