Pizza crujiente y muy esponjosa

Ingredientes:
- 240g de harina de fuerza
- 30g de harina de maíz
- 175g de agua
- 3g de levadura de panadero
- 5g de sal (una cucharadita)
- 10g de azúcar (dos cucharaditas)
- 10g de aceite

Tarta de manzana

Ingredientes :
Para la masa:
- 110g de harina
- 60g de mantequilla
- 45g de azúcar
- 1clara de huevo
(para personas celíacas harina sin gluten y 2 g de goma xantana)
Para la crema pastelera:
- 250g de leche
- 25g de mantequilla
- 50g de azúcar
- 25g de maicena
- 2 huevos

Vinagreta de mostaza y miel

Ingredientes:

- 90g de aceite (todo aceite de oliva o mezclado con aceite de girasol)
- 15ml de vinagre de módena
- 15ml de vinagre de vino
- dos cucharadas de mostaza
- dos cucharadas de miel
- Se puede añadir azúcar o miel al gusto
Se puede batir todo en la batidora hasta que emulsione o bien en un robot de cocina 3 minutos a velocidad 3.

Tarta oreo casera

RECETA DE DULCES POSTRES 

Ingredientes:

 • PARA LA BASE: 

• - 1 PAQUETE DE GALLETAS OREO DE 160 GR (PODÉIS AÑADIRLE CEREALES CON CHOCO) • - 50 GR DE MANTEQUILLA (TEMPERATURA AMBIENTE)

 •PARA LA CREMA DE QUESO: 

• - 200 GR DE QUESO CREMA 

• - 500 ML DE NATA PARA MONTAR O CREMA DE LECHE ( 35 % MATERIA GRASA) 

• - 150 GR DE AZÚCAR 

• - 2 SOBRES DE CUAJADA ROYAL (PODEMOS SUSTITUIR LA CUAJADA POR GELATINA, CRENETINA EN POLVO O EN OBLEAS) 

• - 400 ML DE LECHE ENTERA 

• MEDIO PAQUETE DE GALLETAS OREO (PARA ADORNAR LA SUPERFICIE )

ELABORACIÓN:

- Ponemos en el vaso los 500g de nata, 200g de queso crema, 400g de leche, los 2 sobres de cuajada y 100g de azúcar. Programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

- Ahora programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.

- Dejamos reposar 4 minutos dentro del vaso.

- Verter en el molde, sobre la base de galletas con mucho cuidado.

- Dejar enfriar al menos 6 horas en el frigorífico.