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domingo, 3 de febrero de 2013

Souflé de melocotón

Ingredientes:

- 4 claras de huevo
- 1 bote de melocotón en almibar

Montamos las claras a punto de nieve con la batidora o bien en la thermomix poniéndolas 4 minutos a velocidad 3. Añadimos el melocotón en almibar cortado en trocitos.
Ponemos en un recipiente apto para microondas.
Ponemos el microondas a media potencia unos 5 o 6 minutos. Para saber si está hecho pinchamos en el centro.
Cortamos el souflé en trocitos y ponemos en un plato.