Ingredientes (para una bandeja de horno) :
- 200g de harina de fuerza
- 125ml de agua templada
- 10g de levadura fresca
- 25ml de aceite
- 25g de harina de maíz
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de orégano
- Sémola de trigo para espolvorear
Si es con Thermomix ponemos el agua y aceite 2 minutos a 37º,vel.1. Añadimos la levadura 4seg. a veloc 4. Agregamos la harina de fuerza, harina de maíz, sal, y orégano 2 min., velocidad espiga. Dejar levar en un lugar cálido. Cuando haya levado espolvoreamos la sémola de trigo en la bandeja y extendemos. Podemos volver a dejar levar. Precalentar el horno a 200º, rellenar al gusto y hornear unos 30 minutos.
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