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lunes, 1 de abril de 2013

Carquiñolis (pan dulce de almendras)


Ingredientes:

- 180g de almendras tostadas
- 180g de azúcar
- 300g de harina
- 85ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 1 chorrito de licor
- 1 huevo
- 4 mazapanes
- canela en polvo
- una pizca de sal

Mezclamos en un bol todos los ingredientes  menos las almendras tostadas. Añadimos las almendras tostadas enteras a la masa para hacer dos panes.



Metemos los dos panes en el horno a 180ºC durante media hora.


Los sacamos del horno y los dejamos enfriar para que al cortarlo no se rompa.
Cortamos los panes como si fueran tostas y los ponemos extendidos en la bandeja del horno.
Horneamos diez minutos a 180º y dejamos enfriar.
Guardar en bolsas para que se mantengan crujientes.