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viernes, 31 de mayo de 2013

Espaguetti con espinacas, pasas y piñones




Ingredientes para dos personas:

- 200g de pasta de espaguetis
- 100ml de nata
- 75g de espinacas
- 20g de pasas
- una cucharada de piñones
- Sal y albahaca

En una sartén sofreimos las espinacas con un poco de aceite y reservamos. Doramos un poco los piñones y reservamos con las espinacas.
Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante. Escurrimos y volcamos la pasta en una sartén grande. Añadimos las espinacas, los piñones y las pasas. Añadimos también la nata y dejamos reducir un poco a nuestro gusto.
Es un plato muy sano, muy sencillo y está muy rico.