tag:blogger.com,1999:blog-64132382115980966142024-03-21T07:37:18.405-07:00cocina rápida para dosUnknownnoreply@blogger.comBlogger150125tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-66770487068819332002023-11-15T01:42:00.000-08:002023-11-15T01:42:24.721-08:00Pastel de pescado<p> </p><p><br /></p><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span><span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"><span style="font-family: arial;"> - </span></span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: arial;">250 g de pescado<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->10g de anchoas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->300 g nata líquida<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->4 huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->4 palitos de cangrejo, grandes o 10 pequeños<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->Una pizca de pimienta negra<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: arial;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-variation-settings: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> - </span></span></span><!--[endif]-->150 g tomate frito</span></p>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 10pt;">Forramos con </span><span style="font-size: 10pt;">film </span><span style="font-size: 10pt;">transparente un molde de </span><span style="font-size: 10pt;">plum-cake</span><span style="font-size: 10pt;">. Reservamos.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 10pt;">Envolvemos el pescado </span><i><span style="font-size: 10pt;">en film</span></i><span style="font-size: 10pt;"> transparente y lo ponemos en el recipiente
Varoma. <o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 10pt;">Ponemos el agua en el vaso y
situamos el recipiente Varoma en su posición. Pogramamos </span><span style="font-size: 10pt;">17
minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.</span><span style="font-size: 10pt;">
Retiramos el recipiente Varoma, dejamos templar el pescado y limpiamos
de piel y espinas.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 10pt;">Con el vaso limpio y seco, ponemos
el pescado, la nata, los huevos, los palitos de cangrejo, las
anchoas, la pimienta y el tomate y programamos </span><span style="font-size: 10pt;">12
minutos, 90º, velocidad 4</span><span style="font-size: 10pt;">. <o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 10pt;">Cuando acabe el tiempo
programado, comprobamos la textura y si nos gusta más fino, esperamos unos
minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos en </span><span style="font-size: 10pt;">velocidad
8</span><span style="font-size: 10pt;"> ayudándonos con la
espátula.<o:p></o:p></span></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-top: 4.5pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: arial;">Vertemos la mezcla en el molde
y le damos unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas. Dejamos
enfriar en el frigorífico durante dos horas como mínimo. Desmoldamos y servimos
con una mayonesa o salsa rosa. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></li>
</ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-91462297733775181632023-10-05T04:33:00.008-07:002023-10-05T04:34:22.989-07:00Ensalada de mango con gambas cocidas<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxCgA1xukFCajfGcLNw4lVhP6uenguCYpxcXjRvFKRCxqhBU5E1ES_wTdsApZyBwuhb3d1nmPMW8z3CGhIiVJJgVelYyVl6Elg3kwecPfhJ0C6nuU8HueXg9Fth15dQ8YOM5Uptgv2OBC3nmxVvw-z7vxEo6UaSz-ApY8p6eFQvTx-DRdnDkuXrTe5kBj/s2005/IMG-20230928-WA0029.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="1432" data-original-width="2005" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinxCgA1xukFCajfGcLNw4lVhP6uenguCYpxcXjRvFKRCxqhBU5E1ES_wTdsApZyBwuhb3d1nmPMW8z3CGhIiVJJgVelYyVl6Elg3kwecPfhJ0C6nuU8HueXg9Fth15dQ8YOM5Uptgv2OBC3nmxVvw-z7vxEo6UaSz-ApY8p6eFQvTx-DRdnDkuXrTe5kBj/s320/IMG-20230928-WA0029.jpg"/></a></div>
Ingredientes:
- 400g de gambas cocidas peladas
- 1 mango partido en trocitos
- 1 aguacate partido en trocitos
- Vinagre de modena
- Aceite de oliva
- SalCarmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-31045030279962718072023-08-22T09:04:00.002-07:002023-08-22T09:04:14.578-07:00Barritas sin harina y sin azúcarIngredientes:
- 100g de copos de avena molida
- 200g de dátiles y higos secos molidos
- 1 huevo
- 100g de aceite de girasol
- 125g de almendra molida (o harina de arroz, de almendra, coco molido...)
- 2 cucharadas de levadura
Si no tenemos los ingredientes podemos ir triturando en la Thermomix a veloc. 5. Mezclamos los ingredientes. Vamos extendiendo en un silpat de silicona en la bandeja. Horneamos 15 minutos a 180 grados. Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-68582598314663142382023-08-21T02:11:00.003-07:002023-10-05T04:38:03.341-07:00Falsa mousse de centollo<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAF8tfYdwpxxCes0lZP6dTkoB4y3KwgZ0vAfJtM83touW3AE9l0r2LKYarEqn9K_hiT7Hdmjds96960MrnGEYYQz73209tKv2IDAepLb8akPf2EevqheODPDocT2YQNcAUTFN1Gu3wywa87gvxIovXlamWbBbRyMyo43gIgBBj576y8oUDWBeC-EV4EAB1/s4624/20231002_195111.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="3468" data-original-width="4624" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAF8tfYdwpxxCes0lZP6dTkoB4y3KwgZ0vAfJtM83touW3AE9l0r2LKYarEqn9K_hiT7Hdmjds96960MrnGEYYQz73209tKv2IDAepLb8akPf2EevqheODPDocT2YQNcAUTFN1Gu3wywa87gvxIovXlamWbBbRyMyo43gIgBBj576y8oUDWBeC-EV4EAB1/s320/20231002_195111.jpg"/></a></div>
(de thermorecetas)
Ingredientes:
-12 mini volovanes
- 8 palitos de cangrejo
- 5og de anchoas
- 1 lata de mejillones al natural (100g aprox.)
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas de mayonesa
Troceamos todos los ingredientes en la thermomix a veloc. 5, o bien en batidora y listo.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-28034988011618269112023-08-21T02:07:00.004-07:002023-08-21T02:07:24.165-07:00Ensaladilla de cangrejoIngredientes:
- 250g de bocas de mar
- 250g de pinzas
- 3 huevos cocidos
- 1 bote de caviar rojo
- mayonesa
Se trocean las bocas de mar 5 segundos a veloc. 5 en la thermomix. Reservamos. Después troceamos las pinzas 8 segundos a veloc. 5. Reservamos. Troceamos los huevos cocidos 2 segundos a velc.5. Juntamos con las pinzas, las bocas, el caviar y la mayonesa.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-3446329004461117802022-06-27T12:37:00.005-07:002022-06-27T12:37:56.547-07:00CARRILLERAS A LA SIDRAIngredientes:
Media cebolla
Un vaso de sidra
Un sobre de sopa de cebolla
1kg de carrilleras
Maizena
Pimienta negra
Se sofríe la cebolla y se reserva. Se limpian las carrilleras y se parten por la mitad. Se marcan por los dos lados con un poco de aceite. Añadimos la cebolla, la pimienta negra y removemos. Añadimos el sobre de sopa de cebolla, un poco de maicena disuelta en agua y un vaso de sidra. Cocinar en olla a presión 15 minutos.
En olla AMC. Se calienta la olla al 4 con un poco de aceite para sellar las carrilleras, dar la vuelta cuando pite. Cocinar con la tapa rápida 9 min en automático Turbo.
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-2022089054875493112022-04-09T14:42:00.000-07:002022-04-09T14:42:07.082-07:00Paparajotes<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUf8jwCyWPVCiyifzTDpt2jujW6AL8IIZNhFQUlD9sdE9jgQ73t_s8umjyO8fAf3NtxxNqRDcuUy3OtZ5wSeN_aM4Q7vfwl04LTUSYYeV7I4Lw6isVhCA285miwqAVcRVtOnuNk0DQiVI5bGxJSqBHiXT62EBhcM_7hHhg6VrWmypyORIIZvNGaiCB8Q/s722/Screenshot_20220409-233956_Gallery.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="320" data-original-height="722" data-original-width="719" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUf8jwCyWPVCiyifzTDpt2jujW6AL8IIZNhFQUlD9sdE9jgQ73t_s8umjyO8fAf3NtxxNqRDcuUy3OtZ5wSeN_aM4Q7vfwl04LTUSYYeV7I4Lw6isVhCA285miwqAVcRVtOnuNk0DQiVI5bGxJSqBHiXT62EBhcM_7hHhg6VrWmypyORIIZvNGaiCB8Q/s320/Screenshot_20220409-233956_Gallery.jpg"/></a></div>
Ingredientes:
- 3 huevos
- Canela
- 2 vasos de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre levadura
La harina a ojo que quede la masa blandaCarmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-91384604243280745682022-04-06T12:07:00.004-07:002022-04-24T02:23:09.837-07:00Cookies de avena con chocolate<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHsxr13PMqt0ktBZFJvoDQrpeGAG71QxmTHf5y23zSzQdCMXxc4ntMELZemwBfmFQ05bMJDOr5eta8Yw_n4K6P7rbNHS0aZ2qyhxjn4nFU0uYiXy5SLoFIiXY1xJGPxaqrhOvRrKwxjwz5rBKJM7qLWMYJ53moQxsJ53KzBV4uIwEeZGNZrbXVmBC/s4032/20220405_213719.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="2268" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHsxr13PMqt0ktBZFJvoDQrpeGAG71QxmTHf5y23zSzQdCMXxc4ntMELZemwBfmFQ05bMJDOr5eta8Yw_n4K6P7rbNHS0aZ2qyhxjn4nFU0uYiXy5SLoFIiXY1xJGPxaqrhOvRrKwxjwz5rBKJM7qLWMYJ53moQxsJ53KzBV4uIwEeZGNZrbXVmBC/s320/20220405_213719.jpg"/></a></div>
Ingredientes:
- 140g de harina de avena
- 100g de harina
- 160g de azúcar
- 80ml de aceite
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 60ml de leche
- pepitas de chocolate al gustoUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-77273086772240555132022-04-06T12:02:00.002-07:002022-04-06T12:08:19.386-07:00Galletas de canela tipo Napolitanas<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2p35BnLYZ4hEQ7eKGdGSc__87T0StApqOo1iouThQOpPuMkcgHfvjj1HJhAoa1JkZaErY4iLvrc1vAS4b-8bUMh3rap1U8zfJkiGe7mpudsrGmrYi4EyZ6K4ypFrHbipYDw5_DUWe2gvbCRcy4FV-8wCP-0zjc4XuTueIdNGheqgo5PmmH7M0savX/s4032/20220405_213848.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="2268" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2p35BnLYZ4hEQ7eKGdGSc__87T0StApqOo1iouThQOpPuMkcgHfvjj1HJhAoa1JkZaErY4iLvrc1vAS4b-8bUMh3rap1U8zfJkiGe7mpudsrGmrYi4EyZ6K4ypFrHbipYDw5_DUWe2gvbCRcy4FV-8wCP-0zjc4XuTueIdNGheqgo5PmmH7M0savX/s320/20220405_213848.jpg"/></a></div>
Ingredientes:
- 100g demantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar
- 1 huevo L
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 250g de harina
- 6g de levadura en polvo
Para cubrir las galletas
- Azúcar normal
- CanelaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-29328247768922611722022-04-06T11:58:00.001-07:002022-04-06T12:08:46.501-07:00Crepes<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzqOz3SEgYa6TNWDw4Uy2JElQVA7cA2rMSDp4d3mLMZHaUSKX2sqOP3trgaXdBKCuQwQ63MXjY0Eq8KdkvpRVdDCrx8cmqn_q7h0ZjUBtV9QrBcR5bUhWnLzLO0Ub_PJsDc-ya7rPD5AmTEPjBP7zxCbH2pCllKw_62JY_a_QPriu0GHcZule_MMA/s4032/20220404_201400.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="2268" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzqOz3SEgYa6TNWDw4Uy2JElQVA7cA2rMSDp4d3mLMZHaUSKX2sqOP3trgaXdBKCuQwQ63MXjY0Eq8KdkvpRVdDCrx8cmqn_q7h0ZjUBtV9QrBcR5bUhWnLzLO0Ub_PJsDc-ya7rPD5AmTEPjBP7zxCbH2pCllKw_62JY_a_QPriu0GHcZule_MMA/s320/20220404_201400.jpg"/></a></div>
Ingredientes:
- 200ml de leche
- 1oog de harina
- 2 huevos
- Una pizca de sal
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-1094250002893751672022-01-12T00:20:00.001-08:002022-01-12T00:20:33.751-08:00Carrilleras a la cerveza negra<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiHETPkMQT0k-_RKCbbzedaY9E1IF3fNw26JeLcYJRMGCG-3feOE4P6ixHKtQt2WPty1syq33CnA6bDU5Bao6GZbl-p57Q6Vc5HB6-Szo_TG40p4R7zw4ExZ8IYB8DFCuhrmRrg8ITKcxKfyttzWuQ3r6FmO5jOrrSd4QgXnG8OnTMX43RsbRulntGsKg=s4032" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="2268" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiHETPkMQT0k-_RKCbbzedaY9E1IF3fNw26JeLcYJRMGCG-3feOE4P6ixHKtQt2WPty1syq33CnA6bDU5Bao6GZbl-p57Q6Vc5HB6-Szo_TG40p4R7zw4ExZ8IYB8DFCuhrmRrg8ITKcxKfyttzWuQ3r6FmO5jOrrSd4QgXnG8OnTMX43RsbRulntGsKg=s320"/></a></div>
Ingredientes: <div>- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico </div><div>- 330 g de cerveza negra </div><div>- 20 g de vinagre </div><div>- 30 g de aceite de oliva virgen extra </div><div>- 4 clavos </div><div>- 3 hojas de laurel secas </div><div>- 1 cucharadita de sal </div><div>- 1 cucharadita de pimienta negra molida </div><div>- 5 cucharadas de azúcar moreno
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-968837103297342082021-11-25T10:36:00.003-08:002022-01-12T01:47:23.840-08:00Rollos de anís
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgT9PNFryncjsh6UU2vpiSRYkid5gFNIB6kCEmT03jGx5v2EBTSaG8uyo3aHdXnYl1ewayMRAydwWN0wypwSOwq058SBnlp593rVsMgkW0Ru8uXDSww9hXGNVwwrOw3NzCLvWn-waBtHA7Y4zJFoM0FY7P5pTGwABLapi-AKMHyqdhosQZ_GEhusS5i=s1069" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="320" data-original-height="602" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgT9PNFryncjsh6UU2vpiSRYkid5gFNIB6kCEmT03jGx5v2EBTSaG8uyo3aHdXnYl1ewayMRAydwWN0wypwSOwq058SBnlp593rVsMgkW0Ru8uXDSww9hXGNVwwrOw3NzCLvWn-waBtHA7Y4zJFoM0FY7P5pTGwABLapi-AKMHyqdhosQZ_GEhusS5i=s320"/></a></div>
De la página de Juani de Ana Sevilla
Ingredientes:
- 250 gr. aceite oliva suave (O mezcla oliva y girasol)
- Ralladura 1/2 limón
-125 gr. anís licor seco
- 50 gr. azúcar
-600 gr. harina normal (O un poco más)
-azúcar glas rebozar
Preparación:
1- Calentamos el aceite con la ralladura, 4 min. Varoma, vel.1.
2- Añadimos el resto de ingredientes, por el orden que se indica, anís, azúcar y harina, 2 min. Espiga. Dejar templar mientras precalentamos el horno a 180º.
3- Tomamos porciones de unos 60 gr., formar bolitas, se pueden hacer roscos haciendo tiras y uniendo, o metiendo el dedo en el centro y abriendo el agujero.
4- Horneamos (180º) unos 20-25 minutos, hasta que comiencen a tomar color. En caliente, pasamos por azúcar glas, que se rebocen bien. Dejamos enfriar.
Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-83347908237320563792021-03-15T02:22:00.000-07:002021-03-15T02:22:19.065-07:00Roscos de naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZGEHGhyphenhyphen6EHensWPUtmcr2VHX6Y7C5me90jK6zsYlEjkymCMGg0WxyHxnfD3pvcYZB0p-CO8NHGtwJIRWqwyq4N6CE0NojSy5akacBPPR5SN3gRsvBAQ3_D8cmfzaWMYDkWVZlAzCTMF4/s2048/20210310_083625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1428" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZGEHGhyphenhyphen6EHensWPUtmcr2VHX6Y7C5me90jK6zsYlEjkymCMGg0WxyHxnfD3pvcYZB0p-CO8NHGtwJIRWqwyq4N6CE0NojSy5akacBPPR5SN3gRsvBAQ3_D8cmfzaWMYDkWVZlAzCTMF4/s320/20210310_083625.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p> <span style="font-size: 16px;">INGREDIENTES:</span></p>
<span style="font-size: 16px;">Para la masa:</span><br />
<span style="font-size: 16px;">- 250g Harina </span><br />
<span style="font-size: 16px;">- 1 Huevo</span><br /><span style="font-size: 16px;">- 60g Azúcar </span><br /><span style="font-size: 16px;">- 60g Aceite Oliva</span><br /><span style="font-size: 16px;">- 40ml Zumo de Naranja</span><br /><span style="font-size: 16px;">- piel naranja</span><div><div>
<span style="font-size: 16px;">- 1 sobre de Sodas</span><br />
<span style="font-size: 16px;">- Para pincelar y espolvorear:</span><br /><span style="font-size: 16px;">- 1 huevo y Azúcar</span><!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_210301_111746_221.sdocx--></div></div>Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-71584910261691958162020-12-08T00:43:00.005-08:002020-12-14T00:31:23.771-08:00Tortas de recao<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hsl6lAbBIbVMVbEqnsGq9_vvKbLzckt5fTs02-7fJUysic4prmgKJCI7nNexJmWV1DPThuQihbZlvdZTrtjSc1Ora9zaICB5RXxafuYeuADZffrzkt9Va-cAm-DkbCZCbHROeHKSwNw2/s2048/20201212_105435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hsl6lAbBIbVMVbEqnsGq9_vvKbLzckt5fTs02-7fJUysic4prmgKJCI7nNexJmWV1DPThuQihbZlvdZTrtjSc1Ora9zaICB5RXxafuYeuADZffrzkt9Va-cAm-DkbCZCbHROeHKSwNw2/s320/20201212_105435.jpg" width="320" /></a></div><br /><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal">Receta de la María Cocinillas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">INGREDIENTES<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 500g de harina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 170gr de almendra cruda molida<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 170ml de aceite de oliva<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 125ml de anís<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 75ml de zumo de naranja recién exprimido,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 170g de azúcar,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ralladura de un
limón,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- 1 cucharadita de bicarbonato,<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Miel y almendras
picadas<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">ELABORACIÓN<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Ponemos a calentar el aceite y precalentamos el horno a
200ºC con el turbo arriba y abajo.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Colocamos en un bol resistente al calor la harina en forma
de volcán y cuando el aceite esté hirviendo, volcamos sobre la harina, para que
se escalde. Mezclamos con ayuda de una cuchara de madera. A continuación
incorporamos al bol el resto de ingredientes secos: el azucar. la ralladura de
limón y la almendra molida. Removemos bien.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Y por último los ingredientes líquidos: el zumo de naranja y
el anís. Removemos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Con thermomix:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Molemos la almendra, 10 seg. vel.8. Reservamos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Sin lavar el vaso, calentamos el aceite 3 min. Varoma,
vel.1. Añadir<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sal, azúcar, ralladura,
harina, almendra molida y anís, 30 seg. vel.6. Después 2 min. Espiga.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Calentamos el aceite 7 minutos, a 100º, velocidad 1. A
continuación echamos la harina de golpe en el vaso, el azúcar, la ralladura de
limón y la almendra molida y removemos 30 segundos a vel.5. Después añadimos el
anís y el zumo de naranja y amasamos 2 minutos a veloc. Espiga.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Ahora vamos cogiendo bolitas de la masa, y sobre una bandeja
de horno forrada con papel de hornear untado de aceite, las vamos colocando.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Para darles la forma, simplemente tendremos que chafarlas
con los dedos, presionando en el centro y dejando un poquillo más altos los
laterales.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Espolvoreamos con las nueces o almendras picadas y metemos
al horno hasta que veamos que empiezan a ponerse doradas. Al sacarlas, cuando
aún estén calientes, regamos con un chorrito de miel y dejamos enfriar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Con thermomix:<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Molemos la almendra, 10 seg. vel.8. Reservamos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Sin lavar el vaso, calentamos el aceite 3 min. Varoma, vel.1.
Añadir <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sal, azúcar, ralladura, harina,
almendra molida y anís, 30 seg. vel.6. Después 2 min. Espiga.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Calentamos el aceite 7 minutos, a 100º, velocidad 1. A
continuación echamos la harina de golpe en el vaso, el azúcar, la ralladura de
limón y la almendra molida y removemos 30 segundos a vel.5. Después añadimos el
anís y el zumo de naranja y amasamos 2 minutos a veloc. Espiga.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><br /><p></p>Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-55343512668798779992020-12-03T11:34:00.001-08:002021-02-05T04:06:12.598-08:00Dorayakis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKYpzi4gxa_pwAZXDDm3_rR2dt0oQ0OkR0TJwtDb7xzoOPPP-_CdYF0G12pJUv6TDLN6Aqgh__S0A9o8EbokYlsmuxbkXxNfHqYK4CuFc9fjOQGWSSWQTvuWT3KPOVGTVp_MCqIoFLBQI/s2048/20201203_203105.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1489" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKYpzi4gxa_pwAZXDDm3_rR2dt0oQ0OkR0TJwtDb7xzoOPPP-_CdYF0G12pJUv6TDLN6Aqgh__S0A9o8EbokYlsmuxbkXxNfHqYK4CuFc9fjOQGWSSWQTvuWT3KPOVGTVp_MCqIoFLBQI/s320/20201203_203105.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>
Ingredientes: <div>- 100 gramos de harina </div><div>- 1/2 cucharadita de levadura en polvo </div><div>- 50 gramos de azúcar </div><div>- 2 huevos </div><div>- 20 gramos de miel </div><div>- 1 cucharadita de azúcar vainillado </div><div>- 50 gramos de agua </div><div>- 1 cucharada de agua </div><div>- Crema de cacao para rellenar </div><div><br /></div><div> Ponemos en el vaso la harina, la levadura y el azúcar y programamos 20 segundos, velocidad 8. Sacamos del vaso y reservamos.
Vertemos los huevos en el vaso y agregamos la miel y el azúcar vainillado y programamos 20 segundos, velocidad 2. Añadimos la harina, la levadura y el azúcar, reservados y programamos 20 segundos, velocidad 3.
Programamos 20 segundos, velocidad 2 y echamos el agua poco a poco por el bocal.
Dejamos reposar en el vaso 30 minutos.
Acabado este tiempo, vertemos la cucharada de agua y mezclamos 10 segundos, velocidad 2.
Ponemos una sartén antiadherente, vertemos unas dos cucharadas en el centro de la sartén, ha de quedar en forma de circulo y medio centimetro de espesor, dejamos a fuego medio, hasta que se vean unas burbujitas por toda la superficie y ya se le pueda dar la vuelta, con una espátula y con cuidado para que no se doble, dejamos unos 30 segundos y ya se puede sacar.
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-67994009517922705382020-11-23T01:54:00.001-08:002020-11-23T01:59:27.931-08:00Pizza crujiente y muy esponjosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIfBPSg5QFtui3wXxdn-fBHxRTtddo8p7rQvGCxJScg2uCrn_R9NTd24_1Qy8V1UEI6rS_KEfl7Kk3EZSKY8FYHvtdw19gjLvokkJFKz2ZL61jnqyM86JI7mkiHHlwu0sEp42PcTMjqnlp/s2048/20201031_210314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIfBPSg5QFtui3wXxdn-fBHxRTtddo8p7rQvGCxJScg2uCrn_R9NTd24_1Qy8V1UEI6rS_KEfl7Kk3EZSKY8FYHvtdw19gjLvokkJFKz2ZL61jnqyM86JI7mkiHHlwu0sEp42PcTMjqnlp/s320/20201031_210314.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>
Ingredientes:<br />
- 240g de harina de fuerza<br />
- 30g de harina de maíz<br />
- 175g de agua<br />
- 3g de levadura de panadero<br />
- 5g de sal (una cucharadita)<br />
- 10g de azúcar (dos cucharaditas)<br />
- 10g de aceite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-28693986417170967772020-11-09T03:29:00.001-08:002020-11-09T03:29:15.276-08:00Tarta de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftUr6dbWZDHoAmQ7m1jtcYGA5qi8hqrQn91a_-4tGJh-jpKsNwhm5Xs_IEDz7gV2SAcgzp52hXM_JafLYd1DtM_KA5XXVD1OYEDOQqKOeu9uwsrcyTSIaNB5IsVdvIIy7fbRbS0jjpIyX/s2543/20190608_120123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2543" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftUr6dbWZDHoAmQ7m1jtcYGA5qi8hqrQn91a_-4tGJh-jpKsNwhm5Xs_IEDz7gV2SAcgzp52hXM_JafLYd1DtM_KA5XXVD1OYEDOQqKOeu9uwsrcyTSIaNB5IsVdvIIy7fbRbS0jjpIyX/s320/20190608_120123.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Ingredientes :<br />
Para la masa:<br />
- 110g de harina<br />
- 60g de mantequilla<br />
- 45g de azúcar<br />
- 1clara de huevo<br />
(para personas celíacas harina sin gluten y 2 g de goma xantana)<br />
Para la crema pastelera:<br />
- 250g de leche<br />
- 25g de mantequilla<br />
- 50g de azúcar<br />
- 25g de maicena<br />
- 2 huevos</div>Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-16931522114375966612020-11-09T03:24:00.000-08:002020-11-09T03:24:34.254-08:00Vinagreta de mostaza y mielIngredientes:<br />
<br />
- 90g de aceite (todo aceite de oliva o mezclado con aceite de girasol)<br />
- 15ml de vinagre de módena<br />
- 15ml de vinagre de vino<br />
- dos cucharadas de mostaza<br />
- dos cucharadas de miel<br />
- Se puede añadir azúcar o miel al gusto<br />
Se puede batir todo en la batidora hasta que emulsione o bien en un robot de cocina 3 minutos a velocidad 3.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-11152031468463462902020-11-09T03:23:00.012-08:002023-10-09T04:46:28.911-07:00Tarta oreo casera<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3VIrUjKALVrH9vfoVhdCVejCeNQIJa1um8vZrWFfUMdEIUe-04ALJC7yZD0j8m6kwN7KcrEMxlltjy2B-8avSTYI6wMvlvn8Be07ruqdvEgQ7x6uC5ff5RAUfGss1pzbS7S_QTwgznsf7TPGbc_aizc_-suKpQpvgVmr5faMTJQ-HTcx_akddNoVTQM/s1600/IMG-20200720-WA0041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1402" data-original-width="1600" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3VIrUjKALVrH9vfoVhdCVejCeNQIJa1um8vZrWFfUMdEIUe-04ALJC7yZD0j8m6kwN7KcrEMxlltjy2B-8avSTYI6wMvlvn8Be07ruqdvEgQ7x6uC5ff5RAUfGss1pzbS7S_QTwgznsf7TPGbc_aizc_-suKpQpvgVmr5faMTJQ-HTcx_akddNoVTQM/s320/IMG-20200720-WA0041.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;">RECETA DE DULCES POSTRES </span><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Ingredientes:</span></div><div><span style="font-family: arial;"> • PARA LA BASE: </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 1 PAQUETE DE GALLETAS OREO DE 160 GR (PODÉIS AÑADIRLE CEREALES CON CHOCO)
• - 50 GR DE MANTEQUILLA (TEMPERATURA AMBIENTE)</span></div><div><span style="font-family: arial;"> •PARA LA CREMA DE QUESO: </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 200 GR DE QUESO CREMA </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 500 ML DE NATA PARA MONTAR O CREMA DE LECHE ( 35 % MATERIA GRASA) </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 150 GR DE AZÚCAR </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 2 SOBRES DE CUAJADA ROYAL (PODEMOS SUSTITUIR LA CUAJADA POR GELATINA, CRENETINA EN POLVO O EN OBLEAS) </span></div><div><span style="font-family: arial;">• - 400 ML DE LECHE ENTERA </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">• MEDIO PAQUETE DE GALLETAS OREO (PARA ADORNAR LA SUPERFICIE )</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">ELABORACIÓN:</span></div><div><span style="background-color: white; font-size: 13px;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span></div><div><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">- Ponemos en el vaso los 500g de nata, 200g de queso
crema, 400g de leche, los 2 sobres de cuajada y 100g de azúcar. Programa 10
minutos, temperatura 100º, velocidad 2.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">- Ahora programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad
3.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">- Dejamos reposar 4 minutos dentro del vaso.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">- Verter en el molde, sobre la base de galletas con mucho
cuidado.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">- Dejar enfriar al menos 6 horas en el frigorífico.<o:p></o:p></span></span></p><br /></div>Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-59624270388472786112020-10-06T04:10:00.001-07:002020-10-06T04:10:49.544-07:00Monas de boniato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdRvURmIXIVACVpR1tXGdJrmYhzEgkxf9V4owFUJPmmyzR8QdlZou7PypKXT0y4RMs6KtI_4ByDJHoHPcIpzODrj8wa0wifGQp-lyetYPFPGHfV23XiHSAuZjxsY52PfQ9QwYDx3k5rIJ/s794/20201006_121133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="761" data-original-width="794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdRvURmIXIVACVpR1tXGdJrmYhzEgkxf9V4owFUJPmmyzR8QdlZou7PypKXT0y4RMs6KtI_4ByDJHoHPcIpzODrj8wa0wifGQp-lyetYPFPGHfV23XiHSAuZjxsY52PfQ9QwYDx3k5rIJ/s320/20201006_121133.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>Ingredientes:<div><br />- 100g de boniato asado<br />
- 10g de levadura de panadero </div><div>- 90g de azúcar<br />
- 45g de mantequilla<br />
- 2 huevos<br />
- 65 ml de leche<br />
- 270g de harina<br />
- Una pizca de sal<br />
<br /></div>Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-79438783339161100002020-08-29T06:06:00.003-07:002020-09-04T00:04:28.240-07:00Galletas de mantequilla <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Q4_wFtw2s3TxsCUUAX94qkbQtQmHmf6tpRsYF8Sc7LqZtpSvhRqzPdhHBzmCa09mxvKXqVmgBlXrZXGydOuLl6_yaSJWeeHg5hWhuDTz3wdejL8aPxbiDunk53YhXfCIeNsoqpkBrFOb/s2048/20200829_125928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Q4_wFtw2s3TxsCUUAX94qkbQtQmHmf6tpRsYF8Sc7LqZtpSvhRqzPdhHBzmCa09mxvKXqVmgBlXrZXGydOuLl6_yaSJWeeHg5hWhuDTz3wdejL8aPxbiDunk53YhXfCIeNsoqpkBrFOb/s640/20200829_125928.jpg" width="640" /></a></div><br /><a
/></a></div><br /><p></p><p>Ingredientes:</p><p class="MsoNormal"><span face="">- 190 gr de
harina de repostería.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>80 gr de mantequilla fría.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">- 70 gr de
azúcar glas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">- 1 huevo
mediano.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">-1 cucharadita
de levadura química.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">- 1 cucharada
de esencia de vainilla.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">-1 pizca de
sal.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">Mezclamos
todos los ingredientes en un bol amplio o en un robot de cocina para que se
integren todos los ingredientes. Han de formarse grumos que uniremos con las
manos para formar una bola uniforme y bien mezclada. Cogemos pequeñas porciones
y les vamos dando forma de galleta. Las depositamos en una bandeja de horno con
papel sulfurizado.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">Precalentamos
el horno a 180ºC calor arriba y abajo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">Introducimos
la bandeja en el horno unos 12-15 minutos hasta que estén ligeramente dorados.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="">Sacamos y
dejamos enfriar sobre una rejilla.<o:p></o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-48744268184384481362020-08-20T02:41:00.005-07:002020-08-20T02:46:27.143-07:00PAN DE ARÁNDANOS Y NUECES<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKew6W14nbWVS6ra2mrC7Z-uCvzjHEKfqAcLaDfmMTiVCX8p_aDjYFbGprRwm6ukW7y-YW6Icx7S3nba6NB1fbax_mQBHw7B5OFLTEMeNIWLZuJ79xgX9X_8T0Rhd0x_snTjTA21wk2k2G/s2048/20200415_124639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKew6W14nbWVS6ra2mrC7Z-uCvzjHEKfqAcLaDfmMTiVCX8p_aDjYFbGprRwm6ukW7y-YW6Icx7S3nba6NB1fbax_mQBHw7B5OFLTEMeNIWLZuJ79xgX9X_8T0Rhd0x_snTjTA21wk2k2G/s640/20200415_124639.jpg" /></a></div> Receta de la página recetasthermomix.net<p></p><p class="MsoNormal"><br /></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- Medio vaso
de leche entera <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">-1 yogurt
Natural <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">-1 huevo <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">-30g deMantequilla
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">375g de Harina
de Fuerza <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 1/2
cucharadita de sal fina <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 1
cucharadita de levadura seca de panadero <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 2
cucharadas de azúcar <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 1
cucharadita de vainilla Liquida <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 1/3 taza de
arándanos secos <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">- 1/3 taza de
nueces peladas <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">COMO HACER
ESTA RECETA THERMOMIX<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">Calentamos la
leche con la mantequilla y el yogurt durante 2 minutos a 37º de temperatura y
velocidad 2. Añadimos la levadura fresca. Agregamos el resto de los
ingredientes menos los frutos secos y mezclamos durante 20 segundos a velocidad
4. Amasamos durante 2 minutos a velocidad espiga y pasados 5 minutos repetimos
la operación.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">Tapamos con
un trapo y dejamos fermentar dentro del mismo vaso durante unos 40 minutos o
hasta que la masa doble el volumen. Mezclamos en la mesa con los frutos secos.
Metemos en un molde de pan rectangular, tapamos y dejamos fermentar de nuevo
una hora.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;">Por último,
ponemos en el horno durante unos 35 minutos a 180º de temperatura. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span face="" style="font-family: arial, sans-serif;"><o:p> </o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-88065264431422622452020-08-20T02:22:00.001-07:002020-08-20T02:22:25.029-07:00Cous cous marroquí<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfr63HUdfXrlQ2QFukXHSoAS5Qswogs-hTIDrSGe-vG_SBprsBTRwRj6xLr4l7GLOwtaTi_ZNFS-2mpIkDtOczJLbXmN6RX7FmHJAHD1YfkS9Ui2Tmc6nOo3Fj4sxyKr4dGNvpW6pszO8b/s2048/20200503_150313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfr63HUdfXrlQ2QFukXHSoAS5Qswogs-hTIDrSGe-vG_SBprsBTRwRj6xLr4l7GLOwtaTi_ZNFS-2mpIkDtOczJLbXmN6RX7FmHJAHD1YfkS9Ui2Tmc6nOo3Fj4sxyKr4dGNvpW6pszO8b/s640/20200503_150313.jpg" width="640" /></a></div> Cous cous para cuatro personas:<p></p><p>Ingredientes:</p><p>- Medio kilo de carne de cordero de la zona del pescuezo</p><p>- Un calabacín</p><p>- Dos zanahorias</p><p>- Media cebolla</p><p>- Especias Ras el hanout</p><p>- Sal</p><p>- cous cous</p><p><br /></p><p>Sofreimos las verduras y la carne durante 5 minutos. Añadimos los garbanzos y llenamos la olla de agua hasta tapar todo el contenido. Añadimos la sal y las especias y ponemos a cocer todo el contenido.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-53191352162487601712020-08-20T02:12:00.003-07:002020-08-20T02:12:37.200-07:00Pan de maíz<p> Receta de recetas thermomix.net</p><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Para la masa
primera<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 250 ml de agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 200 gr de harina
de fuerza <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 20 gr de levadura
<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Para la Masa
de Pan<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 50 ml de agua
tibia <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 150 gr de harina
de fuerza <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- 150 gr de harina
de Maiz <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">- Una
cucharadita de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Colocamos el
agua en el vaso de la Thermomix y programamos durante 1 minuto a 40º grados de
temperatura y velocidad 1. Luego añadimos la levadura y mezclamos en velocidad
2 durante unos segundos hasta que se disuelva. Añadimos la harina y mezclamos
todo en velocidad 1-2. Tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar la masa
durante al menos 3 horas.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Para la masa
de pan: una vez finalizadas las 3 horas, añadimos el agua tibia y mezclamos
durante unos segundos en velocidad 1-2. Mezclamos las dos harinas y la sal y lo
colocamos en la Thermomix y programamos durante 2 minutos en velocidad espiga.
Hacemos un descanso de 5 minutos y volvemos a programar 2 minutos en veloc
espiga.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Dejamos que
leve bien tapado hasta que tenga el doble de volumen durante 1 hora
aproximadante. Luego sacamos a una zona de trabajo enharinada y dejamos
desinflar. Damos la forma deseada y colocamos en la bandeja de hornear.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Dejamos
fermentar bien tapado durante al menos 20 minutos sin esperar que suba
demasiado porque la harina de maiz no tiene proteinas que puedan formar gluten.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Calentamos el
horno a 200º colocando una bandeja de agua en la base del horno para que genere
la humedad suficiente para formar una corteza crujiente. Damos unos cortes en
la parte superior de la masa y horneamos durante 40 minutos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p> </o:p></span></p><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6413238211598096614.post-75332791003316967272020-05-01T13:28:00.000-07:002020-05-01T13:28:26.100-07:00Pan BaoEsta receta es de la página "Enlathermomix.com"<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- 125g de agua<br />
- 30g de azúcar<br />
- 260g de harina<br />
-<br />
- 30g de aceite de oliva<br />
- 1/2 cucharada de sal<br />
- 500ml de agua para hervir<br />
<br />
Colocamos el agua, el azúcar y la levadura en el vaso de la Thermomix y mezclamos a velocidad 3 durante 8 segundos.<br />
Dejamos reposar durante 5 minutos o hasta que la mezcla se haya vuelto espumosa.<br />
Agregamos la harina, el aceite de oliva y la sal en el vaso de la Thermomix y mezclamos a velocidad 6 durante 8 segundos, para mezclar todos los ingredientes.<br />
<br />
Programamos la función de amasado (espiga) de la thermomix durante 2 minutos , descansamos la masa 5 minutos y volvemos a amasar otros 2 minutos.<br />
<br />
Reservamos en un lugar cálido y seco para que suba. Hacemos unas 10 porciones y con cada una formamos un bollo, estiramos con un rodillo y doblamos como si fuera una empanadilla.<br />
Dentro del doblado le podemos poner un trozo de papel de hornear para queno se pegue la masa.<br />
<br />
Como relleno yo utilizo zanahoria, calabacín y champiñón cortados en juliana y salteados en una sartén. Despúes se rehogan con un poco de salsa Teriyaki.<br />
También añado magra de cerdo cortada en tiras asada en la sartén con salsa Teriyaki.<br />
<br />Carmen Ehttp://www.blogger.com/profile/13188718506342415817noreply@blogger.com0