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lunes, 26 de noviembre de 2012

Como trocear un pollo entero en 5 minutos

Algunas veces es muy útil comprar un pollo entero pero no sabemos trocearlo bien para aprovecharlo para hacer varias comidas con él. Aquí os muestro como se trocea para separar pechugas, alas, carcasa y muslos y contramuslos.


En primer lugar sacamos las pechugas:


Después damos la vuelta al pollo y quitamos las alas:

 Nos queda la carcasa y los muslos y contramuslos del pollo:

Damos la vuelta al pollo y cortamos por la mitad como vemos en la imagen y separamos la carcasa:
Todavía nos queda un trozo de carcasa y los muslos y contramuslos:

Separamos la carcasa del resto y listo!