Prefermento:
- 65g de harina
- 35g de leche
- 2g de levadura
Resto de ingredientes:
- 75g de leche
- 50g de azúcar
- 210g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de ron
- 1 cucharada de agua de Azahar
- 10g de levadura
- 40g de mantequilla
Se hace igual que el resto pero se amasa primero sin la mantequilla y luego ya con ella.
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