Dorayakis

Ingredientes: 

- 100 gramos de harina 

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo 

- 50 gramos de azúcar 

- 2 huevos 

- 20 gramos de miel 

- 1 cucharadita de azúcar vainillado 

- 50 gramos de agua 

- 1 cucharada de agua 

- Crema de cacao para rellenar 

 Ponemos en el vaso la harina, la levadura y el azúcar y programamos 20 segundos, velocidad 8. Sacamos del vaso y reservamos. Vertemos los huevos en el vaso y agregamos la miel y el azúcar vainillado y programamos 20 segundos, velocidad 2. Añadimos la harina, la levadura y el azúcar, reservados y programamos 20 segundos, velocidad 3. Programamos 20 segundos, velocidad 2 y echamos el agua poco a poco por el bocal. Dejamos reposar en el vaso 30 minutos. Acabado este tiempo, vertemos la cucharada de agua y mezclamos 10 segundos, velocidad 2. Ponemos una sartén antiadherente, vertemos unas dos cucharadas en el centro de la sartén, ha de quedar en forma de circulo y medio centimetro de espesor, dejamos a fuego medio, hasta que se vean unas burbujitas por toda la superficie y ya se le pueda dar la vuelta, con una espátula y con cuidado para que no se doble, dejamos unos 30 segundos y ya se puede sacar.